Składniki :
- mięso wołowe z rosołu [po rosole wołowym na przykład]
- korniszony
- jajko na twardo
- cebula czerwona
- natka pietruszki
- szczypiorek
- sól, pieprz
- sok z cytryny
- oliwa
- sałata masłowa
- czerwona papryka
Wykonanie :
Mięso i białko jajko pokroić w kostkę, cebulę posiekać w piórka, korniszony pokroić w kostkę lub plasterki, natkę posiekać drobno, wrzucić wszystko do salaterki, przyprawić do smaku, wymieszać, całość polać sokiem cytrynowym, dodać oliwę, wymieszać ponownie i schłodzić w lodówce. Przed podaniem posiekać sałatę i ułożyć całość na liściach na płaskiej paterze. Całość posypać z wierzchu posiekaną drobno papryką i pokruszonym żółtkiem jajka oraz posiekanym szczypiorkiem.