Składniki :

• sałata lodowa
• tarty parmezan
• 1 pierś z kurczaka
• 1 ugotowany brokuł
• 3 ząbki czosnku
• majonez
• łyżeczka masła
• jogurt naturalny
• mała czerwona cebulka
• ser feta
• słonecznik
• sól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry

Wykonanie :

Na półmisku rozłożyć drobno posiekaną sałatę lodową i cebulkę. Kurczaka drobno pokroić, przyprawić i usmażyć na maśle. Łyżkę majonezu wymieszać z 3 łyżkami jogurtu, utartym czosnkiem, solą i pieprzem. Ser feta pokroić w kostkę, parmezan utrzeć na drobnej tarce i dodać do sosu czosnkowego. Na sałacie i cebuli ułożyć ugotowane różyczki brokuła, kurczaka, posypać całość serem feta, polać sosem i posypać słonecznikiem. Podawać po lekkim schłodzeniu.