Składniki :

• 2 brokuły
• opakowanie sera pleśniowego z niebieską pleśnią
• natka pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• opakowanie orzechów włoskich [ilość wedle uznania]
• jogurt naturalny
• majonez domowy -> https://penelope.nstrefa.pl/?s=domowy+majonez&submit=Search
• pieprz

Wykonanie :

Do jogurtu wcisnąć czosnek i dodać kilka łyżek majonezu.
Ważne, by majonez był domowy, rzadki i pikantny.
Na półmisku rozłożyć ugotowane w osolonej wodzie różyczki brokułów, posypać je rozdrobnionym serem pleśniowym i orzechami a następnie całość polać wcześniej przyrządzonym sosem.
Na wierzchu grubo posypać sałatkę posiekaną natką pietruszki.