Składniki :
- – 1 duży brokuł
- – 30 dag szynki konserwowej lub drobiowej (np indyczej)
- – 3 jajka ugotowane na twardo
- – szczypiorek
- – 3 ząbki czosnku
- – majonez light
- – sól, pieprz
Wykonanie :
Brokuł podzielić na różyczki, gotować w osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej przez 4 minuty. Po ugotowaniu odcedzić, wystudzić. Dodać pokrojoną w kostkę szynkę, szczypiorek i jajka. Czosnek bardzo drobno posiekać. Sałatkę doprawić do smaku i połączyć z majonezem. Odstawić na 30 minut do lodówki.