Składniki :

  • – 1 duży brokuł
  • – 30 dag szynki konserwowej lub drobiowej (np indyczej)
  • – 3 jajka ugotowane na twardo
  • – szczypiorek
  • – 3 ząbki czosnku
  • – majonez light
  • – sól, pieprz

Wykonanie :

Brokuł podzielić na różyczki, gotować w osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej przez 4 minuty. Po ugotowaniu odcedzić, wystudzić. Dodać pokrojoną w kostkę szynkę, szczypiorek i jajka. Czosnek bardzo drobno posiekać. Sałatkę doprawić do smaku i połączyć z majonezem. Odstawić na 30 minut do lodówki.