Składniki :
- – 1 opakowanie sera białego mozarella
- – 2 pomidory
- – 2 – 3 łyżki oliwy
- – ocet balsamiczny
- – czarne oliwki
- – kapary
- – świeża bazylia
- – świeżo zmielony czarny pieprz [ w miarę możliwości – biały pieprz włoski]
Wykonanie :
Mozarellę i pomidory pokroić w plasterki, przełożyć jedne plastry drugimi . Polać oliwą i odrobiną octu balsamicznego, udekorować oliwkami i kaparami . Posypać pieprzem, udekorować obficie bazylią . Podawać z bagietką lub grzankami czosnkowymi .