Składniki :

  • – 1 opakowanie sera białego mozarella
  • – 2 pomidory
  • – 2 – 3 łyżki oliwy
  • – ocet balsamiczny
  • – czarne oliwki
  • – kapary
  • – świeża bazylia
  • – świeżo zmielony czarny pieprz [ w miarę możliwości – biały pieprz włoski]

Wykonanie :

Mozarellę i pomidory pokroić w plasterki, przełożyć jedne plastry drugimi . Polać oliwą i odrobiną octu balsamicznego, udekorować oliwkami i kaparami . Posypać pieprzem, udekorować obficie bazylią . Podawać z bagietką lub grzankami czosnkowymi .