Składniki :

• 3 puszki białej fasolki
• 10 plasterków wędzonego surowego boczku
• 1 czerwona cebula
• 1 łyżeczka masła
• 1 ząbek czosnku
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Wykonanie :

Na maśle podsmażyć posiekaną drobno cebulkę, następnie dodać przeciśnięty czosnek i chwilę razem smażyć. Oddzielnie wysmażyć posiekany drobno boczek, odcedzić z nadmiaru tłuszczu i dodać do cebuli. Do cebuli z boczkiem dodać fasolkę, całość wymieszać, przyprawić, dodać posiekaną zieleninę i czerwoną paprykę dla dekoracji. Od razu podawać by sałatka była ciepła.