Składniki :

• 1 fenkuł
• 2 marchewki
• pęczek koperku
• 1 jabłko
• 1 ogórek
• sałata rzymska
• cebula czerwona

Sos :

• sól, pieprz
• 2 łyżki octu winnego czerwonego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka musztardy ziarnistej
• 2 łyżki oliwy

Wykonanie :

Warzywa pokroić cienko, posolić i lekko zagnieść by sałatka nieco puściła soki. Następnie połączyć składniki na dressing i wymieszać z sałatką. Od razu podawać.