Składniki :

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 świeży brokuł ugotowany w osolonej wodzie
• 1 świeży kalafior ugotowany w osolonej wodzie
• mała puszka kukurydzy
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• łyżeczka musztardy ziarnistej
• cukier do smaku
• sól, pieprz
• 2 łyżeczki majonezu
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• sałata masłowa lub rzymska

Wykonanie :

Na początku należy ugotować brokuł i kalafior, jajka oraz zrobić dressing. Do jogurtu dodać czosnek, sól, pieprz, cukier, musztardę, majonez i dokładnie rozmieszać na gładki sos. Odstawić do lodówki. Na półmisku rozłożyć sałaty, na nie ułożyć podzielone na różyczki brokułu i kalafiora, następnie całość posypać kukurydzą, rozłożyć połówki jajek a na koniec polać sałatkę obficie schłodzonym dressingiem. Podawać sałatkę od razu lub po schłodzeniu.