Składniki :

• makaron kokardki [minimum pół paczki]
• kilka suszonych pomidorów w oliwie [oliwę zachować bo będzie stanowiła bazę dressingu]
• 4 posiekane dymki
• pół opakowania rukoli
• 1 zielony ogórek [wydrążony z nasion]
• sól, pieprz
• łyżka białego octu winnego
• pół łyżeczki cukru
• łyżeczka musztardy
• kilka świeżych listków bazylii

Wykonanie :

Na początku przygotować dressing : wymieszać oliwę po suszonych pomidorach z octem, cukrem, musztardą, przyprawami, porwaną bazylią i zmiksować na gładki dressing za pomocą blendera.
Następnie ugotować makaron, przelać zimną wodą, dodać do makaronu posiekane suszone pomidory i ogórka, dymkę, rukolę i na końcu całość wymieszać z dressingiem.