Składniki :
- – 4 jajka
- – główka sałaty lodowej
- – 4 pomidory
- – 1 zielony ogórek
- – 2 marchewki
- – 300 g pieczarek
- – 2 cebule
- – pęczek rzodkiewek
- – 100 g czarnych oliwek
- – 5 łyżek octu winnego
- – 1/8 l oliwy z oliwek
- – 1/2 łyżeczki cukru
- – sól i pieprz
Wykonanie :
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w plastry . Sałatę podzielić na liście . Pomidory pokroić w plastry . Ogórka, pieczarki, rzodkiewki i cebulę pokroić w plasterki . Marchewki pokroić w zapałki . Oliwki pozostawić w całości lub przekroić na pół . W salaterce układać warstwami : liście sałaty -> pomidory -> ogórki -> rzodkiewki -> pieczarki -> marchewki -> jajka -> cebulę -> oliwki -> Dresingiem polać całość . Dresing : do oliwy dodać ocet, sól, pieprz, cukier i wszystko trzepaczką dokładnie połączyć .