Składniki :

• mała puszka ananasów
• pół piersi z kurczaka
• opakowanie dużych krewetek
• łyżeczka masła
• świeże chili
• 1 ząbek czosnku
• łyżka soku z cytryny
• oliwa
• szczypiorek
• szklanka ugotowanego ryżu jaśminowego (rodzaj ryżu dowolny, może być ryż basmati, czerwony itp)
• 1 mała czerwona cebula
• sól, pieprz, curry i czerwona ostra papryka

Sos :

• sól, pieprz
• 1 płaska łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego gęstego
• 3 łyżki martini półwytrawnego
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki natki pietruszki

Wykonanie :

Składniki na sos połączyć (oprócz natki) i zmiksować na gładki mus. Natkę posiekać i wmieszać do sosu. Kurczaka pokroić w małą kosteczkę, przyprawić i usmażyć na rumiano. Krewetki usmażyć na maśle z oliwą, dodatkiem przypraw, czosnku, soku cytrynowego, posiekanego chili, posiekanej cebulki i pokrojonego w kostkę ananasa. Gdyby całość była zbyt sucha można podlać odrobiną martini. Ryż klasycznie ugotować w osolonej wodzie a szczypiorek drobno pokroić. Na półmisku rozłożyć przestudzony ryż, wyłożyć na niego kurczaka, następnie rozłożyć krewetki z całym sosem, polać sosem majonezowym i całość posypać posiekanym szczypiorkiem.