Składniki :

• opakowanie mrożonych krewetek
• opakowanie mrożonych owoców morza [mix]
• 7 dużych pieczarek
• szczypiorek
• masło
• sok z cytryny
• 4 ząbki czosnku
• pół szklanki wytrawnego białego wina
• mango
• sos chili słodki
• kubek ryżu
• sól, pieprz

Wykonanie :

Wszystkie owoce morza rozmrozić, przepłukać pod wodą i odstawić do odsączenia. Rozgrzać masło i smażyć je z dodatkiem przeciśniętego czosnku, soku z cytryny, soli, pieprzu i słodkiego sosu chili. Gdy będą gotowe odstawić na bok. Ryż ugotować na sypko i ostawić na bok. Mango pokroić na małe kosteczki, szczypiorek posiekać drobno. Na oddzielnej patelni rozgrzać masło, podsmażyć posiekane w cienkie plasterki pieczarki i podlać winem. Dusić kilkanaście minut aż grzyby zmiękną. Do gotowych pieczarek dodać wcześniej przygotowane owoce morza i razem całość podgrzewać na małym ogniu co jakiś czas mieszając. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić jeszcze do smaku i zalać sosem wcześniej przygotowany zimny ryż. Całość wymieszać i podawać od razu na ciepło lub schłodzone.