Składniki :

• filety śledziowe
• 2 jabłka
• 1 czerwona cebula
• 1 czerwona papryka
• jogurt naturalny
• śmietana 12 %
• 4 łyżki kaparów
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz ziołowy
• ewentualnie sok z cytryny do smaku

Wykonanie :

Filety po wypłukaniu z nadmiaru soli pokroić w cienkie paski.
Jabłka razem z cebulą i papryką pokroić w małą kosteczkę.
Jogurt zmieszać pół na pół ze śmietaną, dodać majonez, odsączone kapary, przyprawy i sok cytrynowy.
Wszystko wymieszać z sosem i wstawić do lodówki na 12h.