Składniki :

• opakowanie filetów śledziowych lub filety śledziowe z beczki [wypłukane i wymoczone]
• kubek suszonych grzybków [namoczonych we wrzątku przez godzinę]
• 1 czerwona cebula
• 1 biała cebula
• śmietana 12%
• pieprz
• sok cytrynowy do smaku

Wykonanie :

Filety pokroić na cienkie paseczki.
Grzyby pokroić podobnie jak filety śledziowe a cebulę w drobną kosteczkę.
Dodać czubatą łyżkę śmietany, doprawić do smaku pieprzem i sokiem cytrynowym i po dokładnym wymieszaniu odstawić do lodówki na kilka godzin by smaki się przegryzły.
Sprawdzić smak i ewentualnie doprawić.