• 1 mała czerwona cebula
  • 2 duże dojrzałe pomidory
  • 1 zielone jabłko
  • 1 zielony ogórek
  • pęczek świeżej mięty
  • sól, pieprz
  • oliwa chili
  • łyżka octu winnego czerwonego

Na początku należy przygotować cebulę – posiekać w cienkie piórka, posolić i polać octem. Całość zagnieść w dłoniach by cebula zmiękła. Następnie w misce połączyć posiekane drobno wszystkie składniki sałatki łącznie z miętą, dodać przygotowaną cebulę, przyprawy, oliwę i dokładnie wszystko wymieszać. Przed podaniem schłodzić w lodówce pół godziny.