Składniki :

• 2 szklanki fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej
• 1 puszka groszku
• 2 marchewki
• 1 mały ugotowany al’dente kalafior
• opakowanie pomidorków koktajlowych
• mały słoiczek majonezu z dodatkiem przeciśniętych 3 ząbków czosnku
• sól, pieprz
• 3 łyżki posiekanego koperku
• kilka kaparów do podania
• 2 jajka ugotowane na twardo do podania

Wykonanie :

W dużej salaterce wymieszać przygotowane składniki sałatki zaczynając od fasolki, groszku, utartej marchewki, podzielonego na małe różyczki kalafiora, pokrojonych na połówki pomidorków. Następnie dodać przyprawy, majonez z czosnkiem, koperek i całość dokładnie wymieszać. Przybrać jajkami i kaparami i podawać po schłodzeniu w lodówce.