Składniki :
- – 1 pierś z kurczaka
- – 3 ziemniaki
- – 2 buraki
- – zielony groszek z puszki
- – 1 duża cebula (najlepiej czerwona)
- – 3 marchewki
- – 1 mała kapusta pekińska
- – majonez light
- – sól, pieprz
Wykonanie :
Składniki sałatki układać w dużej salaterce warstwowo : -drobno posiekana sparzona cebula, -pokrojone w cienkie paski i podsmażone na oleju mięso kurczaka, -pokrojone w cienkie słupki ziemniaki i podsmażone na oleju, -ugotowane w łupinie, obrane i starte na tarce buraki, -ugotowana, starta na tarce marchew, -pokrojona w cienkie paski, doprawiona solą i pieprzem i cukrem kapusta pekińska, -groszek z puszki. Każdą warstwę smarować cienko majonezem.