Składniki :
- 2 puszki białej fasoli
- 2 mięsiste dojrzałe pomidory
- 1 czerwona cebula
- pęczek natki pietruszki
- sól,pieprz,pieprz cayenne
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
Wykonanie :
Fasolę przepłukać pod bieżącą wodą i odstawić do odsączenia. Oliwę wymieszać z przyprawami i dodać do odsączonej fasoli. Pomidory pokroić w kosteczkę. Cebulę posiekać bardzo drobno. Natkę poszatkować. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.