Składniki :

• mały kawałek sałaty lodowej
• ulubiona mieszanka sałat
• pół papryki czerwonej
• 3 czerwone faszerowane serkiem ostre papryczki
• 4 plasterki boczku surowego wędzonego
• pół czerwonej cebuli
• cienkie drobiowe kabanosy

Dressing :

• 2 przeciśnięte ząbki czosnku
• łyżka oliwy
• łyżeczka musztardy
• łyżka wody mineralnej
• 1/3 łyżeczki soku z cytryny
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie :

Wszystkie warzywa pokroić dowolnie, Boczek i kabanosy pokroić drobno i wysmażyć z tłuszczu na patelni razem z posiekaną cebulką a następnie odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Na płaskim półmisku ułożyć warstwowo sałaty, następnie paprykę, pokrojone papryczki z serkiem, polać całość dressingiem a na wierzchu rozłożyć smażony boczek z cebulą i kabanosami. Można podawać z bagietką.