Składniki :

• 1 średnia ugotowana golonka [dobrze przyprawiona]
• ser pleśniowy z niebieską pleśnią
• mix sałat
• 3 jajka na twardo
• rukola
• suszone pomidory
• zielone oliwki
• dressing [oliwa, sól, pieprz, czosnek, cytryna, aceto balsamico gęste, koperek, musztarda]

Wykonanie :

Mięso po ugotowaniu obrać, podzielić na drobne kawałki, odstawić do wystygnięcia.
Ser pokroić w drobną kosteczkę, jajka po ugotowaniu poprzekrawać na ósemki, pomidory pokroić w paseczki, oliwki pokroić w plasterki.
Na półmisku ułożyć mix sałat i rukolę, następnie ułożyć mięso, ser, pomidory, oliwki, jajka a po wierzchu całość polać wcześniej przygotowanym dressingiem.