Składniki :

• szklanka pomidorków koktajlowych
• 2 cukinie
• 2 czerwone papryki
• 2 żółte papryki
• 0,3 kg małych pieczarek
• 4 duże ziemniaki
• świeży rozmaryn
• tymianek, bazylia, oregano
• sól, pieprz, przyprawa basturma, przyprawa turecka, chili w płatkach
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy
• sok z połowy cytryny

Wykonanie :

Warzywa i pieczarki pokroić w grubsze kawałki, wrzucić do miski, dodać zioła suszone i świeże, przyprawy, przeciśnięty czosnek, oliwę, sok cytrynowy i dokładnie całość wymieszać. Odstawić do marynowania na 2h. Po tym czasie warzywa ugrillować w odpowiednim naczyniu lub na tackach na rumiano. Gotowe warzywa wymieszać dowolnie z ugotowanym ryżem, makaronem lub podawać z czosnkowymi bagietkami.