Składniki :

• 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę, przyprawiona słodką, ostrą i wędzoną papryką, curry, solą i usmażona na rumiano na maśle
• opakowanie kiełków rzodkiewki
• pęczek szczypiorku
• opakowanie świeżego szpinaku
• szklanka kaszy pęczak ugotowanej z dodatkiem masła
• pół pęczka natki pietruszki
• zielony ogórek
• 1 mała marchewka
• 1 pomidor
• 1 czerwona papryka

Sos :

• 1 przeciśnięty ząbek czosnku
• małe świeże chili
• sok z limonki
• łyżeczka miodu
• sól
• 4 łyżki jogurtu

Wykonanie :

W dużej misce połączyć wcześniej pokrojone drobno pomidory, ogórka, paprykę, szczypiorek, natkę, szpinak, marchewkę a następnie dodać kiełki, usmażone mięso, pęczak i całość wymieszać z wcześniej zmiksowanym sosem. Sałatkę odstawić na jakiś czas [ale nie do lodówki] by smaki się przegryzły a następnie podawać.