Składniki :

• 1 upieczona pierś z kurczaka [w soli, pieprzu, słodkiej, ostrej i wędzonej papryce] poszarpana widelcem i wymieszana z dwiema łyżkami dobrego keczupu
• 1 mały seler korzeniowy utarty na tarce
• 4 łodygi selera naciowego posiekanego
• 3 łyżki natki pietruszki
• sok z cytryny
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz do smaku
• połowa małej czerwonej kapusty cienko poszatkowanej
• 1 czerwona cebula pokrojona w piórka

Wykonanie :

Wszystkie składniki ze sobą wymieszać, doprawić sokiem cytrynowym i przyprawami a następnie odstawić na 2h do lodówki. Następnie sprawdzić smak, ewentualnie doprawić jeszcze do smaku i podawać.