Składniki :

• 1 puszka mini kukurydzy
• 1 puszka kiełków fasoli
• 3 szalotki
• 1 pierś z kurczaka
• pół szklanki ugotowanego ryżu

Dressing :

• trawa cytrynowa mocno rozbita
• pęczek kolendry
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 1 świeża papryczka chili
• sól, pieprz
• 2 łyżki oleju chili
• sok z limonki
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu ostrygowego

Wykonanie :

Na początku należy przygotować dressing : rozgrzać olej chili, dodać trawę cytrynową, czosnek, posiekane chili, sok z limonki, przyprawy, sosy i posiekaną kolendrę. Dodać pokrojonego w mniejsze kawałki pierś z kurczaka i podsmażać całość aż kurczak będzie gotowy. Całość przełożyć do salaterki, wymieszać z kukurydzą, kiełkami, ryżem, szalotką i dokładnie wymieszać.