Składniki :

  • 0,7 kg mielonej piersi z indyka lub innej części mięsa indyczego [wedle uznania]
  • 3 przeciśnięte ząbki czosnku
  • 1 świeża mała papryczka chili posiekana bardzo drobno
  • natka pietruszki
  • sałata lodowa podzielona na duże liście [jako miseczki do podania]
  • sok z 1 cytryny
  • sól, pieprz, 2 łyżki sosu słodko-kwaśnego, 1 łyżka sosu sojowego
  • olej z chili

Wykonanie :

Mięso przyprawić solą, pieprzem, chili i sosami a następnie zamarynować na 2h. Mięso wysmażyć na rumiano na oleju, wymieszać z posiekaną natką, sokiem cytrynowym i czosnkiem i wykładać na liście sałaty. Podawać jako przystawkę.