Składniki :

• 2 słoiczki pędów bambusa
• pęczek świeżej kolendry
• pęczek szczypiorku
• 5 ząbków czosnku
• sok z 1 limonki
• 1 czerwona posiekana papryczka chili
• prażony sezam
• 2 łyżki sosu rybnego, ostrygowego, oleju sezamowego, sól
• 2 czerwone słodkie papryki
• 1 mango
• 1 zielony ogórek

Wykonanie :

W misce wymieszać odcedzone pędy bambusa z posiekaną kolendrą, szczypiorkiem, paprykami, mango, ogórkiem. W małej miseczce zrobić sos mieszając ze sobą przeciśnięty czosnek z limonką, solą, chili, sezamem, sosami i olejem sezamowym. Przygotowanym sosem polać wszystkie składniki sałatki i dokładnie wymieszać całość. Od razu podawać.