Składniki :

• 10 dużych ziemniaków pokrojonych w grube plasterki, przyprawionych dowolnie i upieczonych na mocno rumiano [airfryer, piekarnik, głęboki tłuszcz itp]
• opakowanie boczku w plasterkach – pokrojonego drobno i wysmażonego na rumiano
• opakowanie rukoli
• 1 czerwona cebula pokrojona w cienkie piórka, zasolona i polana łyżką aceto balsamico a następnie zagnieciona mocno by puściła soki i nabrała smaku
• domowy sos winegret do polania sałatki
• pęczek szczypiorku posiekanego do podania

Wykonanie :

Na półmisku wyłożyć rukolę, upieczone ziemniaki, posypać usmażonym boczkiem, przyprawioną cebulą, posypać szczypiorkiem i całość obficie polać sosem. Od razu podawać.