Składniki :

• mieszanka sałat
• 1 duża pierś z kurczaka
• 4 jajka na twardo
• 4 pomidory
• ogórek wąż
• kiełki rzodkiewki
• jogurt naturalny
• 4 ząbki czosnku
• zioła prowansalskie
• oliwa
• sól, pieprz

Wykonanie :

Mięso pokroić w cienkie paski, przyprawić do smaku i posypać ziołami.
Zrumienić na oliwie z obu stron na złoto.
Jajka pokroić w ćwiartki.
Jogurt wymieszać z przeciśniętym czosnkiem, doprawić solą i pieprzem, ziołami i odstawić do przegryzienia się smaków.
Pomidory obrać ze skóry i pokroić podobnie jak jajka.
Ogórka pokroić w słupki lub w plasterki.
Na półmisku układać warstwowo sałaty, ogórka, pomidory, kurczaka i jajka.
Całość polać sosem i na wierzchu rozłożyć grubą warstwę kiełków.