Składniki :

• -> kilka dużych mocno dojrzałych pomidorów
• -> czerwona cebula
• -> natka pietruszki
• -> oliwa z oliwek
• -> 2 przeciśnięte ząbki czosnku
• -> płaska łyżeczka pieprzu cayenne
• -> sól,pieprz
• -> aceto balsamico

Wykonanie :

Pomidory pokroić w średniej grubości plastry i ułożyć na płaskim talerzu w okrąg. Oliwę,posiekaną w drobną kosteczkę cebulę,aceto,przyprawy i przeciśnięty czosnek dokładnie ze sobą wymieszać i polać ułożone pomidory. Na koniec posypać drobno posiekaną natką pietruszki.