Składniki :

• główka sałaty rzymskiej
• opakowanie rukoli
• opakowanie pomidorków koktajlowych
• ser z niebieską pleśnią
• kilka małych pieczarek
• musztarda ziarnista – 1 czubata łyżka
• bulion drobiowy – 100 ml
• jogurt naturalny – 3 łyżki
• garść zielonych oliwek
• oliwa z oliwek – 2 łyżki
• sól, pieprz, cukier

Wykonanie :

Sałatę porwać na mniejsze kawałki razem z rukolą i włożyć do miski, w której będzie sałatka.
Pomidorki koktajlowe poprzekrawać na pół, ser pokroić w kostkę, pieczarki pokroić w półplasterki, oliwki pokroić na połówki.
Musztardę wymieszać z bulionem, jogurtem, oliwą i przyprawami i wszystko zmiksować na gładki dressing.
Wszystkie składniki połączyć w misce, polać dressingiem i całość dokładnie wymieszać.
Do sałatki można podawać grzanki.