Składniki :

• – 3 pomidory
• – 4 małe cebulki szczypiorkowe najlepiej (dymki)
• – sałata rzymska lub inna ulubiona
• – pęczek bazylii (niekoniecznie)
• – 6 suszonych pomidorów w oliwie
• – 30 dag cienkich plastrów salami
• – 15 dag kaparów
• – 15 dag czarnych oliwek (lub zielonych,dowolnie)
• – sól,pieprz
• – sok z cytryny (4 łyżki)
• – oliwa z suszonych pomidorów i oliwa z oliwek
• – kawałek twardego sera np parmezanu

Wykonanie :

Pomidory pokroić w kostkę,cebulki drobno poszatkować,sałatę drobno porwać,to samo zrobić z bazylią. Suszone pomidory pokroić na malutkie kawałeczki,salami pokroić dowolnie,połączyć wszystkie składniki,przyprawić,dodać sok cytrynowy i oliwę. Wszystko dokładnie wymieszać. Gotową sałatkę posypać wiórkami sera.