Składniki :

• 1 czerwona papryka
• 1 czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 opakowanie makaronu konjac – kształt ryżu
• słoiczek faszerowanych serkiem papryczek w zalewie z oliwy
• 2 pomidory
• sól, pieprz
• łyżeczka aceto balsamico
• kilka łyżek jogurtu naturalnego
• puszka tuńczyka w sosie własnym

Wykonanie :

W salaterce połączyć ze sobą posiekane drobno paprykę, cebulę, pomidory, przeciśnięty czosnek, odcedzony z zalewy i przepłukany makaron konjac, odcedzonego tuńczyka. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, aceto a następnie dodać jogurt i dokładnie wymieszać całość. Papryczki z serkiem pokroić drobno i dodać do sałatki. Całość wymieszać dokładnie, sprawdzić smak, ewentualnie jeszcze doprawić i przed podaniem lekko schłodzić.