Składniki :

• 50 dag buraków
• 40 dag gotowanej wołowiny
• 3-4 średnie, twarde kiszone ogórki
• 10 dag suszonych śliwek
• 10 dag orzechów włoskich
• majonez light

Wykonanie :
Buraki ugotować, obrać i pokroić w cienkie półplasterki.
Ogórki pokroić w cienkie plasterki a wołowinę w szersze ale w miarę możliwości cienkie paski.
Śliwki namoczyć, odsączyć i pokroić w paseczki.
Orzechy posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i z majonezem.
Najlepiej smakuje schłodzona.