Składniki :

• – 400 g pieczonego schabu
• – łyżka ziół prowansalskich lub oregano
• – 2 łyżki majonezu
• – łyżeczka octu balsamicznego
• – 1/2 łyżeczki czosnku (może być proszkowany)
• – główka sałaty masłowej
• – 2 łyżki tartego parmezanu
• – sól i pieprz

Wykonanie :

Pieczeń pokroić w plastry i oprószyć ziołami. Majonez wymieszać z octem balsamicznym i czosnkiem, doprawić solą i pieprzem. Liście sałaty opłukać, osuszyć, ułożyć na talerzu. Na nie wyłożyć plastry schabu i polać sosem. Posypać parmezanem. Podawać z bułką opieczoną w piekarniku.