Składniki :

• 2 zielone ogórki pokrojone w kostkę
• 2 świeże chili
• 3 łyżki białego prażonego sezamu
• do doprawienia pieprz syczuański i sól
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka sosu ostrygowego

Wykonanie :

Na początku należy pokroić ogórki [w plasterki lub kostkę] a następnie należy je posolić i odstawić na 10 minut by puściły sok. Następnie wymieszać ze sobą pozostałe składniki i zalać ogórki. Całość wymieszać dokładnie by sos dokładnie pokrył ogórki.