Składniki :
- – sałata lodowa
- – sok z cytryny (ilość wedle własnego uznania)
- – 1 pomidor
- – zielony ogórek wąż
- – pęczek rzodkiewek
- – czarne lub zielone oliwki
- – oliwa z oliwek
- – sól,pieprz
- – szczypiorek
- – natka pietruszki
- – pierś z kurczaka
- – czerwona słodka i ostra papryka,curry,przyprawa do kurczaka,przyprawa do gyrosa (gyros-kebab)
Wykonanie :
Sałatkę porwać na wygodne zgrabne kawałki,pomidora pokroić w dużą kostkę,ogórka pozbawić pestek i pokroić w mniejszą kosteczkę,rzodkiewki pokroić na 4 równe łódeczki,oliwki pozostawić w całości,szczypiorek posiekać drobno,pietruszkę posiekać nieco grubiej,pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę,przyprawić przyprawami do smaku,usmażyć na ostrym ogniu,ostudzić. Wszystkie składniki połączyć ze sobą,skropić oliwą z oliwek (ilość oliwy wedle uznania) i przyprawić sokiem z cytryny. Całą sałatkę przyprawić do smaku dodatkowo solą i pieprzem.