Składniki :

• młode ziemniaki
• 1 pomidor
• ogórki kiszone
• szczypiorek z dymką
• 4 ząbki czosnku
• sos tatarski gotowy
• maślanka
• kilka jajek na twardo
• czerwona cebula
• rzodkiewki
• sól, pieprz, cukier do smaku

Wykonanie :

Ziemniaki wyszorować i ugotować w skórkach, ostudzić.
Jajka pokroić w ósemki lub drobniej.
rzodkiewki pokroić w plasterki.
Szczypior drobno posiekać.
Cebulę pokroić w cieniutkie półplasterki.
Pomidora i ogórki pokroić w kosteczkę.
W słoiku zmiksować na gładką masę połowę słoiczka sosu tatarskiego z maślanką, czosnkiem, przyprawami i odstawić do przegryzienia się smaków do lodówki na 30 minut.
Na dużym talerzu układać ziemniaki pokrojone w grube plasterki, rzodkiewki, ogórki, cebule, pomidora, jajka, szczypiorek i po wierzchu obficie polać sałatkę sosem.