Składniki :

• 2 jabłka
• 7 kiszonych ogórków
• 1 duża czerwona cebula
• 2 jajka na twardo
• pieprz
• natka pietruszki
• koperek
• śledzie w oleju lub solone z beczki [wymoczone]
• pomidory suszone [pół słoiczka]
• oliwa z pomidorów suszonych
• 3 ziemniaki ugotowane w mundurkach

Wykonanie :

Jabłka posiekać w kosteczkę razem z ogórkami, cebulą, jajkami, śledziami, pomidorami suszonymi i ugotowanymi ziemniakami.
Dodać przyprawy, posiekaną zieleninę i 2-3 łyżki oliwy po suszonych pomidorach i całość delikatnie wymieszać.
Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić.