Składniki :

  • filety śledziowe w oleju
  • 1 czerwona cebula
  • duży strąk chili
  • cukier – 10 dag
  • ocet jabłkowy lub winny – 100 ml
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki sosu chili
  • pieprz

Wykonanie :

Ocet połączyć z 2 łyżkami wody, przecierem, sosem chili, cukrem i pieprzem.
Mieszać aż cukier się rozpuści.
Śledzie pokroić w paseczki.
Cebulę pokroić w cieniutkie krążki.
Chili posiekać bardzo drobno.
Na półmisku ułożyć śledziowe paseczki, obłożyć cebulowymi krążkami i zalać marynatą.
Na wierzchu posypać posiekanym chili.
Odstawić na 12h do lodówki by smaki się przegryzły.