Składniki :
- śledzie w oleju, 4-6 płatów
- olej
- łyżka masła
- 2 czerwone cebule
- majeranek, sól, pieprz, czerwona ostra i słodka papryka, curry, przyprawa do kebabu/gyrosa
- 3 jajka na twardo
- natka pietruszki
- 1 czerwona papryka
Wykonanie :
Na oleju z masłem usmażyć drobno posiekaną cebulą z dodatkiem wszystkich przypraw i posiekanej natki.
Do cebuli dodać posiekaną w drobną kosteczkę paprykę i smażyć chwilę razem.
Lekko przestudzić i wymieszać z pokrojonymi na mniejsze kawałki śledziami.
Odstawić do ostygnięcia a następnie włożyć do lodówki na noc.
Podawać z ósemkami jajek.