Składniki :

• 1 łyżka sosu rybnego
• 5 łyżek jasnego sosu sojowego
• 1,5 łyżki cukru brązowego lub palmowego [wedle uznania]
• opakowanie makaronu ryżowego
• oliwa z oliwek
• 1 posiekana cebula
• 4 posiekane ząbki czosnku
• 1 czerwona papryczka chili drobno posiekana
• 0,5 kg mielonej wołowiny
• 1 duża utarta na grubych oczkach marchewka
• 1 mała utarta cukinia
• pół średniej kapusty pekińskiej posiekanej
• pęczek kolendry

Wykonanie :

Wymieszać sos rybny, sos sojowy, cukier, oliwę tak, by cukier się rozpuścił.
Makaron zalać wrzątkiem i odstawić na bok.
Podgrzać oliwę i smażyć cebulę, czosnek, chili na złoto uważając by czosnek się nie przypalił.
Dodać marchew, cukinię i kapustę.
Smażyć 3 minuty, dodać mięso i smażyć chwilę, dolać rozmieszany sos i smażyć 5 minut cały czas mieszając.
Na koniec sprawdzić smak, ewentualnie doprawić do smaku, dodać pocięty na mniejsze kawałki makaron i posiekaną kolendrę.
Smażyć wszystko razem chwilę i podawać.