Składniki :

• żółty ser [może być gouda, liliput itp dowolny ulubiony ser]
• szynka szwarcwaldzka surowa w plasterkach
• mąka
• jajko
• bułka tarta

Wykonanie :

Ser pokroić na 5 cm kostki o grubości 2cm a następnie każdą z osobna zawinąć szczelnie i dokładnie w plastry szynki tak, by nigdzie z żadnej strony nie wystawał ser. Następnie panierować kostki w mące – jajku – i bułce tartej.
Smażyć na rumiano z każdej strony na średnim ogniu by nie spalić zbyt szybko panierki i by ser w środku zdążył się roztopić.
Najlepiej podawać od razu po zdjęciu z patelni by po rozkrojeniu ser był płynny.