Składniki :

• – garść suszonych grzybków
• – 1 średnia cebula
• – masło
• – 1 łyżka mąki
• – kostka rosołowa mięsna lub wołowa
• – 1/2 szklanki gęstej, tłustej śmietany (18%)
• – sól, pieprz

Wykonanie :

Grzybki namoczyć w letniej wodzie przez 30 minut . Cebulę bardzo drobno posiekać i podsmażyć na maśle . Do usmażonej cebuli wlać rozpuszczony bulion w 1/2 szklanki wody, dodać namoczone grzybki, gotować 15 minut . Po upływie tego czasu przyprawić całość solą i pieprzem, dodać śmietanę, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze około 5 minut . Na koniec zagęścić sos mąką . W razie potrzeby ponownie przyprawić do smaku .