Składniki :

• – 500 g marchewki
• – 1 pęczek natki pietruszki
• – 50 g masła
• – 2 łyżki mąki
• – 200 ml bulionu
• – 1 kubek creme fraiche lub innej słodkiej śmietanki
• – sól i pieprz

Wykonanie :

Marchew pokroić w talarki, natkę grubo posiekać . Rozpuścić masło, dodać marchew, poddusić, poprószyć mąką i zalać bulionem . Sos gotować około 7 minut, następnie dodać śmietankę i posiekaną natkę . Wymieszać i doprawić do smaku .