Składniki :

• 0,5 kg mielonej wołowiny
• puszka rozdrobnionych pomidorów
• 4 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
• 1 marchew
• 2 pietruszki
• sól, pieprz, świeża papryczka chili, przyprawa do wołowiny
• kawałek pora
• natka pietruszki
• makaron wstążki lub inny ulubiony
• łyżka oleju z chili (najlepszy własnej roboty bo wiemy jak mocno jest pikantny)

Wykonanie :

Na oleju wysmażyć przyprawione mięso z drobno posiekanymi wszystkimi warzywami. Całość zalać winem, dodać posiekane chili i pomidory a następnie dusić na małym ogniu 30 minut. Dodać posiekaną natkę i wcześniej ugotowany makaron, całość wymieszać dokładnie, podgrzewać razem kilka minut i od razu podawać.