Składniki :

• – 1 cebula
• – 3 ząbki czosnku
• – 1 czerwona papryka
• – 2 pomidory
• – 20 g imbiru
• – kiełki bambusa (garść)
• – 2 łyżki oleju
• – 150 ml czerwonego wina
• – 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• – 3 łyżki octu winnego
• – 2 łyżki sosu sojowego
• – sól i pieprz

Wykonanie :

Cebulę i czosnek drobno posiekać . Paprykę pokroić w drobne paseczki . Pomidory pokroić w kostkę, imbir zetrzeć . Podgrzać olej i podsmażyć na nim cebulę i czosnek . Dodać imbir, paprykę i pomidory oraz kiełki i zalać winem . Mąkę rozprowadzić z wodą, wlać do sosu i zagotować . Sos nie powinien się gotować dłużej niż 3 minuty . Doprawyć octem, sosem sojowym, solą i pieprzem .