Składniki :

• 1 szklanka mleka
• pół szklanki śmietany 12%
• 4 łyżeczki maizeny
• 1 duży pęczek szczypiorku
• 1 limonka
• sól, pieprz

Wykonanie :

Mleko delikatnie podgrzać w rondelku, dodać śmietanę, rozmieszać i podgrzewać razem co jakiś czas mieszając uważając by nic się nie zwarzyło. Posolić, dodać maizenę i ostrożnie zagotować. Dodać posiekany szczypiorek, sok z limonki i pieprz. Dusić na małym ogniu jeszcze kilka minut mieszając od dna. Podawać ze smażoną piersią z kurczaka.