Składniki :

• opakowanie krewetek koktajlowych
• opakowanie krewetek średniej wielkości
• opakowanie małży [mogą być z muszlą]
• 1 duża cebula wysmażona na maśle
• 1 główka czosnku posiekanego w plasterki i podsmażonego na maśle
• 2 szklanki rosołu drobiowego
• 2 szklanki białego wytrawnego wina
• sól, pieprz
• pół pęczka natki pietruszki
• 3 łyżki mascarpone
• mąka do zagęszczenia sosu
• łyżka masła
• ziemniaki na piure

Wykonanie :

Na patelni wymieszać usmażoną wcześniej cebulę i czosnek, dodać wszystkie owoce morza, przyprawy, wino, rosół, mascarpone, natkę pietruszki, masło a następnie na bardzo małym ogniu pod przykryciem dusić 7 minut. Po tym czasie gdy owoce morza będą gotowe sprawdzić smak sosu, doprawić w razie potrzeby i zagęścić sos mąką. Gotować jeszcze na małym ogniu kolejne 3 minuty i podawać z ziemniakami piure.