Składniki :

Zestaw podstawowy :

• sól, pieprz
• cytryna / ocet
• oliwa
• musztarda
• ewentualnie ząbek czosnku

Dodatki do zestawu podstawowego :

• przyprawa grecka [przy sałatkach warzywnych]
• przyprawa do ziemniaków [przy carpaccio ziemniaczanym i sałatkach z ziemniakami]
• przyprawa do kurczaka [przy sałatkach z kurczakiem i przy makaronach z kurczakiem]
• curry, papryka, chili [do dressingów do makaronów na ciepło]

Wykonanie :

Każdy z wybranych dodatków w ilości wedle uznania [ale nie więcej niż płaska łyżeczka] należy dodać do dressingu podstawowego i zblendować na gładki sos.