Składniki :
- makaron spaghetti
- pomidorki koktajlowe
- średniej wielkości krewetki (lub inne dowolne)
- 3 ząbki czosnku
- pół szklanki różowego prosseco lub innego różowego wina musującego
- sok z połowy cytryny
- sól,pieprz,chili
- natka pietruszki
- mąka ziemniaczana do zagęszczenia sosu
- oliwa z oliwek
- łyżka masła
Wykonanie :
Na oliwie z masłem podsmażyć krewetki z czosnkiem,podlać winem,dodać natkę,przyprawy,sok z cytryny,pokrojone pomidorki i na małym ogniu dusić kilka minut. Następnie sprawdzić smak,ewentualnie doprawić i lekko zagęścić odrobiną wina z mąką. Do gotowego sosu dodać gorący makaron bez przepłukiwania go pod wodą,całość dokładnie wymieszać i od razu podawać.